「アサクサノリ（浅草海苔の品種名）」は、昭和30年頃まで日本全国で養殖されていました。しかし、海況の変化や病害に弱い･･･という難点から、それに変わる海苔「スサビノリ」が養殖されるようになったのです。そして現在、アサクサノリは環境省のレッドデータブック「絶滅危惧I類（CR+EN）」に分類されていてとても貴重な品種とされています。ちなみに「アサクサノリ」は海藻類の品種、「浅草海苔」は産物・製品と分類されています。また、「浅草海苔」という名前の由来にもさまざまな説がみられます。「浅草海苔」という名前の由来には、さまざまな説がある浅草（東京）近郊の海で採れたからだそうです。浅草紙の漉き方に習ったという説や浅草観音の門前で売られていたという説もあります･･･が、どれも明確ではありません。
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